煮茶听雪

      名山在千瓯雪众多普洱茶里，只是少数的存在。因为，在千瓯雪人心中关注的是自然环境、传统工艺以及茶能带给人们的健康因素。所以，千瓯雪人会花费更多的时间、更多的精力和更为沉着冷静的心态，去找寻，去探索，去发掘更自然的茶，更纯粹的茶，也更好喝的茶。

      千瓯雪茶师胤升先生，时常说，茶最初因解毒功效被纳为药用，所以茶首先必须做到自身无毒，而后方能为人解毒。千瓯雪，不跟风，用实际的脚步，攀上更高的山，看到更自然的树。在我们眼中，树草共生为佳，岩石缝隙为尚，越是更高的海拔，越是更少的人群，越是我们喜爱的茶。

      原野系列即是我们对自然生态动容的结果，岩韵系列即是我们对岩崖石缝热忱的收获。纵名山有名山之独特，原野却不守某一种滋味的束缚，它把矛头伸向更高、更深的地方，指引我们寻找荒野之巅，岩韵守住根部，立足于岩石缝隙，是种不随波逐流的态度和逆势生长的坚毅，展示了屹立沧江岸旁的韵味。

      千瓯雪人品茶，注重茶的后味和后劲，虽不全盘否认前方的飘浮，但更认同老树和古树所夹带历史存留的韧性和沧桑。千瓯雪人认为，真正的古树，必是十分饱满的，必是褪去了人工所附和嘈杂之气后所展现的耐性和丰富性。

      这便是，千瓯雪茶，千瓯雪人。