文/煮茶听雪

守一家茶店，如镇守一处老宅，护守一园花草，坚守一份爱情，其他并没什么了。

守一家店茶店，可不就是操持一个家：有尘土要清扫，有书柜要擦拭，有饭菜要烹制，有衣服要洗晾，有人要呵护，有话要沟通，有心要相照。

时间短了，就按耐不住，无聊，懒散，无所适从。

时间一长，也就适应了，适应了这舒缓的节奏和清闲的时空，适应了去体会和感悟一人一茶的境地，适应了去学习还未曾了解的纷杂的见闻和技能，适应了一个人有理想有目标的沉寂。而我，管这叫积淀。

其间，会遇到形形色色的茶友，来自不同地方，有着对茶不同的见解。每位茶友都是面镜子，可见其表面是否光滑鲜亮，也可见着自己的深浅和态度。有的茶友，会给出真诚的指导和建议；有的茶友，会写出细腻的茶评和论述；有的茶友，会成为生活中的挚友和兄弟。源自一杯茶，却孕育无限的可能，这是一家茶店所赋予的果实。

许久以前，我身边有位同事前来喝茶聊天，就曾对我以建议的口吻说道：这样的工作氛围，容易让人丧失斗志，埋没了才能，会一直平庸地守下去。听出字句间的好意，也是种忠告，对多数从业者来说，从筹备时的意气风发，到开业时的兴奋不已，再到守店时的刻板木讷，确实意志在消沉，战斗力在下降，最终由创业变成了小商贩，没了头脑和创意，仅仅停留在年复一年，日复一日的枯燥中，喝着那一款款洋洋得意的自家茶。我接受这种建议和忠告，但我并未离开，因为我还保持着对茶行业高度的亢奋状态，现在还在积累中，如果有一日我意识到已领悟了其中一二，绝不会做片刻停留和丝毫犹豫，会立马付诸行动。只能说，这个行业是需要安静的，不用花招百变，到并非不需要思维，关键在于人的差异。于我而言，我爱这个行业，也看好它。

开一家茶店，于当前这个阶段，需要有坚守的东西，这类坚守的东西，放到大型公司里面，即是企业文化，而茶店要坚守的唯有茶的理念和品质。至于其他，则可以玩的很多，创新的很多，那便是概念上的问题了。喝茶，茶为受体，定是要健康、纯粹些的好，但如何喝，怎么喝，是考验脑洞大开的环节。于我而言，一家茶店，不喜欢有多少新的花招，而是静默的，茶散着香，人读者书，客饮着茶，这边够了，这是最为本真的茶店，只为茶来，不耍不闹，犹如那坐落在大雪山深处的村子，任云雾笼罩，任叠翠遮掩。同时于我而言，一家店，如果释放了人的光彩、活动的光彩，必是遮了茶的光彩，舍本而去追求花枝招展的虚无，可称为营销，也可称为浮夸。半歇一壶茶，相对无言，或许才能渐入佳境。