煮茶听雪

是这样一位老者，超乎我的想象。

经过数日的低温、阴雨和雾霾，终于盼到了阳光和晴空。也正时在这阳光下，再次遇见了谢老。清爽的衣裳，干净的皮鞋，暖和的针织帽，再配一双棉手套，谢老如此装备着，于有阳光的冬日，行走在名园里，迈步依旧清脆坚稳，身形依旧挺拔昂首。

那是一次偶然的机会，谢老坐到对面，中间隔着茶盘，经过一番对话，我们才知道这位老者姓谢，是第二任中茶院院长。谢老以前是茶叶工作者，现在更是茶叶爱好者。在我看来，后者应是重于前者。

兵兵择一款生普，泡于我们品饮。大家先是就此茶言说起来，有关于香气、滋味的描述，也关于环境、树种的描绘。待到数十巡之后，我们便问起来老人家一些关于茶院所的问题。老人家十分大方地与我们说起茶学系的起源，是如何在复旦西迁的时候成立，并在返回的时候分入安徽；说起当年一位同学骑马进滇入职的艰辛与不幸；说起福建在茶叶树种研究方面的建树；还说起上世纪八十年代“茶与健康”的研究及推广普及......一边倾听与学习，一边敬佩与感慨。感慨其思维之敏捷，思路之清晰，言语之恰当，沟通之流畅，以如此高龄，仍可与晚辈侃侃而谈，欢畅说茶。抛去周身散射的光环，凝聚在核心里的光亮彰显：他是位茶人。

时而，谢老也会提出关于普洱的问题，并坦言普洱确在自己诸领域之外，但自己很是喜欢喝。等候看茶时的静默，兴致高起时的动容，吞吐辞藻时的稳健，举手投足间的优雅，足可窥见一位老茶人的生活状态和生命气息。

老者喝茶，并非罕见，但八五老人对茶保持如此高度的兴趣和关注，实乃罕见。其所思所想、所问所答，皆关于茶。或许，真正好茶的茶人，应是这般模样，应是这般状态，孑然一身于牛鬼神蛇之外，灵犀洞察于年代变迁之时，聚心会神于一片树叶之中。

致敬这位乃至所有默默沉浸和静静喜好茶的老茶人。