从绵绵细雨，突转入了寒冬，衣物要添几件，茶也要换了方式喝。一来是为了喝到热乎乎的茶汤，而来是为了在泡茶喝茶中找到些冬日的趣味。

      我们便煮了白牡丹，黑茶砖和零九的熟普，也挑上数十根千年老妖的埂子煮。有些汤质乌黑，虽也泛亮，但入眼冰冷了些；有些滋味平淡，虽也柔甜，但入口乏味了些。落木萧萧，遍地银杏叶，西北来的风吹低了帽檐也刺痛了骨头，众人也好，独饮也罢，需要些暖暖的色泽和丰富的味道，以填补人在冬日里空白的东西。

      于是乎，备好邦东古树七克，小紫砂一壶，煮茶器一套，开工！

      近些时日，多是喝刮风寨、原野数款茶，这二零一二年的邦东倒是有段日子没有品了，不想这一品，就是连泡带煮起来。

      水至沸腾，冲入紫砂，第一巡润茶润杯后，接着开饮第二巡。一二年的邦东古树，当时压的是铁饼，投放的一小块比较紧实，这第二巡应是还未使其完全绽放泡开，汤色偏淡，香气扬，滋味甜柔，茶味还未浸出。

      鉴于此状，第三巡放慢了步调，让茶块在水中满泡了十多秒。而此时，汤色浓亮，香气足且持久，滋味丰富饱满，汤水入口柔滑，苦味涩味随即化开，而后收于舌根。七克置于小壶，量却有些多，第三巡浓了些，不过生津回甘也随之来的猛烈。也由于口腔久久被茶味霸占，第四巡我们故意延慢了下来。

      第四巡水满后即刻出汤，这时入口的浓汤恰相宜，好茶好味正当时。

      再用沸水，浸满紫砂，稍许放他个二三秒，并依次类推下来。第七巡品完，忍住继续的欲望，将茶放入煮茶玻璃器皿中，以小火慢煮。围坐在小茶桌的我们，看着壶中气泡由小涨大，由少到多，听着壶中传出的“咕噜咕噜”的声音，渐不觉东风使得百花残，也不感时节苍白身无力，只觉得煮出的热气犹如春风，咕噜之音恰如山涧清泉。

      就这么闲适着，闲适着忘记了加了多少壶水，闲适着午后时光悄然流逝，闲适着。

      闲适着，岁月静止，都锁在一壶生普里，慢慢烹煮着。